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吃货进!建邺版面条研究报告
作者:发布时间:2019-11-13 16:09

马上收藏打卡去!

地雷面馆

地雷面馆,名字听起来很特别,让人印象深刻。而这里的面条也好吃到令人印象深刻。这是绝大多数老城南人经常光顾的老卤面馆。卤肉是它的特色,无论是大肉还是排骨,都卤的很入味。因为埋在面的下面,所以有了地雷面之名。大肉块大,很入味,肥而不腻。

地址:建邺区长虹路6号

南湖中华面馆

这家面馆隐藏在很不起眼的院子里,但却是很多南湖人的心头好。这家老面馆最受好评的便是面汤辣油还有油渣。想要吃到油渣还要碰一碰运气了,因为油渣并不是天天有。面条内容丰富,别看其貌不扬,口味却很恩正。

地址:南湖7号路莫愁新村小区内第三单元

张记面馆

住在南湖一带的人都知道的一家老店,每到吃饭的点这里都要排老长的队。因为他家的面条太有吸引力啦,为了吃到这一口排队也愿意。张记面馆的浇头分量超足,超乎你的期待,老板喜欢把浇头压在最下面,制造惊喜感。

地址:南湖东路37-6号

茶南面馆

鳝鱼面是茶南面馆的灵魂,而汤是茶南面馆区别于其他面馆的秘诀。看起来寡淡的汤,鱼汤味很浓,除了长鱼没有其他配菜,不过多调味,便完全保留住了原汁。长鱼已经完全炸透,入口鲜香又有嚼劲。可以说是南湖人视若珍品的一家招牌面馆。

地址:茶南小区福园5号104室

项记面馆

著名的项记,无论辣与不辣都好吃,但辣更赞,满口鲜香,非常可口。每碗面的配菜质量都很高,尤其是火腿肠,片数多且有弹力劲道。

地址:莫愁新村6号

杨记面馆

杨记面馆做的最棒的就是鸡蛋面。不同于一般的煎荷包蛋,杨记面馆所用的鸡蛋是溏心的,轻轻一戳,蛋黄就会冒出来,混着辣油很诱人。

地址:南湖东路与文体西街交叉口

双冰面馆

面条软糯得刚刚好,面条的汤也很好喝,非常鲜美,加了一点辣油之后,会带着微微辣。配菜色泽清爽,吃起来也很新鲜,搭配在一起五颜六色,很能激发食欲。

地址:茶南商业街仁园83-84号

张府园大碗面

面条是现下的,辣油自己放,出锅蛮快的。张府园大碗面属于老派南京大碗面,特色就在于汤比较浑,喝起来比较醇厚。面条里还加了类似酱油色的一种卤子,色泽诱人,味道也鲜鲜的,很美味。

地址:南湖东路13号

西安特色面馆

西安人喜食面食,这家西安面馆将西安的风味带到了宁成。口味正宗,备受好评。素瓦罐面、岐山臊子面 、三鲜瓦罐面、烩面片,搭配上陕西肉夹馍,简直完美!

地址:茶南大街仁园101号

清真安乐园

清真安乐园中华老字号饭店,除了清真菜品外,这里的清真面条也很出色,面条的汤汁是用牛肉汤煮出来的,味道很香,加上几片牛肉撒上葱花,简单又好吃。

地址:水西门大街拓园95号

建邺面条不完全报告在此,

你GET了没?

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  • 地址:广东省广州市天河区88号
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